臼杵市は大分県南部に位置し、豊後水道を望む海の幸と

豊かな森林と田園が広がる山の幸豊富な町です。

最近では、「住みたい田舎ベストランキング」2冠を獲得し

若い世代・シニア世代と住み心地のいい町でも知られています。

今回は海の幸から、臼杵のふぐ料理　国宝　臼杵石仏と

かつて城下町が色濃く残り、キリシタン墓地も点在する

歴史漂う臼杵市をご紹介します。

【国宝　臼杵石仏大日如来像】

平安時代後期に彫られたものとは思えない程色鮮やかな

大日如来像・ホキ石仏群、誰がどのような目的で

彫られたのかは謎ですが、先人達が一心不乱に

願いを託した思いが伝わってくる、気品あふれる傑作の数々に

必ず魅了されるはずです。

【ふぐづくし】

食の文化は脈々と受け継がれて

なんとも贅沢すぎるほどの"ふぐづくし"！

前菜・ふぐ刺し・ふぐのから揚げ・ふぐ寿司・白子焼

白子入り茶碗蒸し・ふぐちり鍋・ふぐ雑炊・デザート等

稲葉家のお殿様になった気分で、舌鼓を打ってふぐを堪能してみては。

【国崩し】

臼杵城址公園には、大友宗麟が「国崩し」と命名した大砲があり

これはポルトガルの宣教師より入手して、日本で初めて使用されています。

戦国の世にタイムスリップさせてくれる事間違いないです。